Kanapka z pasztetem i konfiturą z cebuli
Pasztet z gęsi na chlebie żytnim, słodko-kwaśna konfitura i odrobina świeżego tymianku. Śniadanie, które robi dzień.
Sekretem tej kanapki jest kontrast: kremowy, wyrazisty pasztet z gęsi spotyka się ze słodko-kwaśną konfiturą z czerwonej cebuli. Konfiturę przygotujesz w kwadrans — dwie duże cebule pokrój w piórka, zeszklij na maśle, dodaj łyżkę cukru, trzy łyżki octu balsamicznego i duś na małym ogniu, aż całość zgęstnieje i nabierze głębokiego, bordowego koloru.
Chleb żytni na zakwasie lekko opiecz — na suchej patelni lub w tosterze. Ciepłe pieczywo połóż grubą warstwę pasztetu wiejskiego z gęsi, na to łyżkę konfitury, kilka listków świeżego tymianku i szczyptę grubo mielonego pieprzu. Jeśli lubisz, dodaj plasterek kiszonego ogórka dla dodatkowej kwaśności.
Taka kanapka sprawdzi się nie tylko na śniadanie — pokrojona na mniejsze kawałki robi furorę jako przekąska na rodzinnych spotkaniach. Konfitura przechowywana w słoiku w lodówce spokojnie wytrzyma dwa tygodnie, więc warto zrobić od razu podwójną porcję.
Zobacz nasze produkty
Podobne
Inspiracje kulinarne i sprawdzone przepisy
Żurek na białej kiełbasie z jajkiem sadzonym
Najlepszy bigos staropolski z kabanosami
Masz pytania? Chętnie pomożemy!
Szukasz konkretnego rodzaju mięsa, potrzebujesz większego zamówienia, a może chcesz nawiązać stałą współpracę z naszą masarnią? Napisz do nas lub zadzwoń — odpowiadamy sprawnie i konkretnie.
Kontakt telefoniczny: 8:00 – 16:00
Kontakt mailowy
Zamawiaj najświeższe wyroby prosto z wędzarni
Zapisz się do naszego newslettera, aby jako pierwszy otrzymywać informacje o dniach dostaw świeżych wyrobów, limitowanych partiach oraz przepisach na domowe obiady.